Lorraine Abeng
Originaire du Cameroun, Lorraine a fait du Québec sa maison depuis 25 ans, où elle a perfectionné l’art de la tourtière, qui est devenue sa marque de commerce. Sa cuisine se distingue par l’utilisation d’ingrédients biologiques et de viandes sans hormones, garantissant des plats authentiques et sains. L’idée de lancer Les Saveurs de Lorraine a vu le jour alors qu’elle travaillait auprès des aînés. Constatant que la nourriture industrielle insipide qui leur était servie ne répondait pas à leurs besoins, elle a été inspirée à « mieux nourrir notre monde », un élément clé devenu le slogan de son entreprise. Elle apporte également une dimension humaine à son activité, insufflant à chaque création culinaire une âme et une passion qui font toute la différence. Lorraine s’engage ainsi non seulement à offrir de merveilleux plats, mais aussi à enrichir la vie des gens à travers sa cuisine empreinte de générosité et de soin.
À travers les années
Lorraine Abeng est une cheffe passionnée résidant à Montréal, connue pour son talent exceptionnel dans la confection de tourtes, tourtières, et quiches sur mesure.
Sa passion pour la cuisine se manifeste dans chaque plat qu’elle crée, alliant tradition et innovation pour offrir des expériences culinaires uniques.
Lorraine a su se démarquer déjà en 2005 dans La Presse par un article rédigée par feue Liliane Lacroix pour sa tourtière à la viande.
Lors de sa présence remarquée au Village de Noel de novembre 2022, ses créations ont conquis le cœur de nombreux visiteurs. Elle a également participé à la grande dégustation organisée par le Carrefour de l’industrie bioalimentaire de Montréal (CIBÏM) où elle a présenté ses plats raffinés, témoignant de son engagement pour l’excellence culinaire.
Son entreprise, Les saveurs de Lorraine, est le reflet de son dévouement à la qualité et à l’authenticité, proposant des recettes savoureuses et remplies de caractère. Lorraine continue d’enchanter les palais des Montréalais avec ses produits artisanaux, remportant l’amour et l’admiration de tous ceux qui ont la chance de goûter à ses créations.
Mission
Notre mission est de développer une gamme de produits sains, destinés aux résidences pour aînés, ainsi qu’aux épiceries de quartier.
Vision
Être l’alternative pour une meilleure alimentation dans les milieux de vie des personnes âgées du Québec.
Valeurs
Intégrité : chacune de nos recettes est composée d’ingrédients sains et ne contient ni agents de conservation, ni saveurs ou colorants artificiels, ni OGM et ni hormones.
Altruisme : dans toute décision, nous nous assurons du bien-être de notre clientèle et de nos partenaires.
Écoresponsabilité : nous visons à travailler avec des emballages éco-conçus, et des fournisseurs de proximité.
Authenticité : nous visons à offrir des aliments vrais, faits avec des ingrédients purs et selon des recettes authentiques.
Notre Promesse : Mieux Nourrir Notre Monde
